- 2017-08-02 22:05:30 | 來源: 立眾食品
中國罐頭產(chǎn)品欲由出口轉(zhuǎn)入內(nèi)銷
一直困擾廣大消費(fèi)者理念的是：“罐頭含有防腐劑，食用多了影響身體健康”。近日，中國罐頭工業(yè)協(xié)會與新食品雜志社攜全國知名罐頭企業(yè)齊聚成都，向四川消費(fèi)者介紹罐頭的制作工藝并作出質(zhì)量承諾：“中國目前銷售的罐頭絕對不含防腐劑，廣大消費(fèi)者可以放心消費(fèi)。”
據(jù)中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長梁仲康介紹：普遍消費(fèi)者認(rèn)為罐頭食品含有防腐劑，不新鮮，這種觀點(diǎn)是不正確的，是對罐頭行業(yè)的誤解，罐藏食品的加工方式是很安全的食品加工方式。罐藏食品是比其他干炸食品更新鮮的產(chǎn)品。比如水果罐頭，從田間果園的采摘到成品的罐裝出廠，除了嚴(yán)格選擇成熟的鮮果外。還要在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行商業(yè)殺菌，真空罐裝，最大限度的保留水果的新鮮與營養(yǎng)。其質(zhì)量消費(fèi)者完全可以信賴。
另據(jù)了解，中國罐頭企業(yè)先前把目光集中放到歐盟、日本、美洲等市場，但2008年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)改變了生產(chǎn)企業(yè)的“外銷是可靠的‘搖錢樹’”。這一旱澇保收的觀點(diǎn)，后經(jīng)出口廠商的商榷，一致同意將市場的前沿由國外“改戰(zhàn)”國內(nèi)，讓中國消費(fèi)者享受到科技加工的食品帶來的美好生活。
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